父の命日に梅酒づくり

庭の梅の実を植木屋さんが摘んでくれたので、今日は梅酒を作りました。

実は梅酒はあまり飲まないので長いこと漬けていなかったのですが、飲み仲間に影響されて何となく去年から再開。

勢いづいて梅干しも作りましたが、いずれも梅は市販の物を取り寄せて作っていました。

それを経て要領がわかったので、今年は自宅の梅でやってみる事に。

少し小ぶりの梅の実ですが、傷んでいない物を選別してヘタ取りをします。

が、市販品に比べヘタが取りにくい・・・。

適当なところで妥協します。

そして今年は焼酎ではなく日本酒（２０度以上のもの）で漬けてみることに。

甘味はやはり氷砂糖を避けて、メープルシュガーにしてみました。

梅の実を容器に入れメープルシュガーを入れ、日本酒を注ぎます。

そして全体が混ざる様にシェイク、シェイク。

ラベルを張って出来上がり。

ところで今日は父の命日です。

もう亡くなって３５年。

祖父も命日に、そして早逝した親友は誕生日に、夢に出てきてくれましたが、今年は父の夢はまだ見ていません。

仏の縁も切れるという３３回忌のあたりから、私の夢は父に関する事が続き、

父からの影響を払拭して自分を生きると言うテーマを提示され続けました。

（怒り顔の梅の実）

今年の初夢はそこから解放されたものでしたので、その課題は一区切りしたと受け取っています。

父も今はとりあえず私に伝える事がないのでしょうか・・・？

明日は母を連れてお墓参りして来ようと思っています。

青梅の落ちたる上は梅若葉