非常食の常食

先日、賞味期限が気になって、我が家の非常食の点検をしました。

すると水も食料もこの７、８、９月で期限切れとなるものばかり！

９月１日は防災の日で、いつもこのあたりで非常食を揃えているので、当然の成り行きです。

９月に新しく非常食を買い換えるとして。

賞味期限の切れたものや切れかかっているものを日常に食べる事にしました。

アルミパックに入ったアルファ化米は、説明書通り、水かお湯を入れてよく混ぜ、

決められた時間を置いてから食べても正直美味しくない・・・。

（非常時は仕方なく食べるのでしょうが・・・）

そこでネット検索したら厚手の鍋にお湯を沸騰させ、アルファ化米を投入してヘラで混ぜながら水分を飛ばすと良いとありました。

意外に想像したより美味しくいただけましたよ。

と言うわけで、しばらくこのアルファ化米の日が続く我が家の食卓であります。